Comparação do custo empregado à concentração proteica de suplementos à base de whey protein em São Luís-Ma

Raíssa Saraiva Cardoso, Jessica Bianca Passos Pereira, Marcos Roberto Campos de Macêdo, Rosângela Maria Lopes de Sousa, Alexsandro Ferreira dos Santos

Resumo


Tem sido crescente a procura por pessoas de todas as idades, pela prática de exercícios físicos e, atrelado a esse crescimento, acontece um aumento do consumo de suplementos alimentares, especialmente os de conteúdo proteicos. Os gastos mensais com suplementos chegam a R$ 100,00. Neste contexto, o objetivo deste estudo foi comparar o custo monetário com o teor proteico contido em suplementos à base de Whey Protein, comercializados em loja de desporto, na cidade de São Luís – MA. O estudo foi do tipo transversal analítico, realizado em outubro de 2016, em uma loja especializada em produtos de desporto de São Luís – MA. As amostras foram escolhidas conforme disponibilidade na loja. Os dados foram tabulados utilizando o programa Microsoft Excel (2013) e, para a análise, utilizado o mesmo programa. Verificou-se que tanto nos suplementos de origem nacional quanto nos de origem importada, os de caráter concentrado foram os mais acessíveis (R$ 15,89) e os de caráter isolado os mais dispendiosos (R$ 28,86). Concluiu-se que os Whey Protein que possuem valor mais oneroso são os de caráter isolado e os de valor menos custoso foram os de caráter concentrado, tanto nos suplementos de origem nacional quanto de origem importada.

PALAVRAS-CHAVE: Suplementação; Whein protein; Nutrição esportiva; Consumo; Custo


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Referências


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DOI: https://doi.org/10.24863/rccp.v31i1.180

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